潍坊苹果、山查、柿子等水果行情遇冷愁坏果农
11月19日至21日，访问临朐等水果产地和城区市场发现，苹果、山查、柿子等水果的价格集体“跳水”。由于价格太低，很多果农只能赔本出售，有些种植户干脆不摘了，致使成熟的山查和柿子依然挂在枝头。
去年收购价每斤3，今年拦腰斩
临朐县沂山风景区北石拉村种着成片的苹果树，11月19日上午，来到该村看到，果农们已将苹果收获终了。虽然今年苹果产量不错，可是提到当前的价格时，果农们难言喜悦。“与往年相比，今年苹果的价格落了一大半。”果农纷纭向抱怨。
“我们这里的苹果品种都是红富士，去年的收购价格每斤3左右，个头大品相好的能卖到4。”种植苹果30多年的张林庆告知，如今红富士的收购价格每斤只有1.4，品相差的价格更低。
张林庆家种植了3亩苹果，依照今年的价格，根本赚不到钱。“1亩地有苹果树40棵左右，一棵树产苹果大约100斤，如果依照1斤1.4的价格计算，毛收入是5600。”张林庆告知，种植苹果投入比较大，1亩地投入1200多的肥料、300的农家肥、套袋费用1200、水费300多，总成本在3000，这还没加人工管理费。
盼不来收购商比去年晚卖多天
在北石拉村村头处，1辆货车停在路边，果农张同会正在将自家的苹果卖给前来收购的商贩，比起去年，今年已晚卖了20多天。
在张同会的果园里，地面上堆放着成片的苹果，几名收购商正忙着装箱。“这么多苹果没地方放，我们只好放在果园里。”张同会说。
“今年苹果价格非常低，前来收购的商贩也少了很多。”张同会告知，盼了20多天，始终不见商贩前来收购，为了将苹果卖出去，他联系了淄博的一名老客户，但是价格非常低，每斤只有1.4，“最近这些日子下雨，苹果出现烂果现象，所以不能再继续寄存了。”
了解到，北石拉村为山村，多数村民家里都种植着苹果、山查等果树。由于今年苹果价格低，很多果农将苹果蕴藏起来，等待价格升高后再出售。但是，随着气温下落，蕴藏难度增加，这让果农们犯了愁。
“天气一天比一天冷，苹果容易被冻坏，蕴藏难度增大。另外，苹果蕴藏的时间增长，水份、营养消耗，表面容易褶皱，这样一来，就更不好卖了。”张林庆无奈地说，村里一些果农曾打算租用冷库来蕴藏苹果，可是费用太高。
一些人把苹果拉到临朐县城去卖，但是销售量非常少，来来回回油钱又是一笔不小的开支。
利润下落很多收购苹果次数减少
采访中，多名收购苹果的商贩表示，由于今年苹果价格低，他们的利润下落很多，因此收购苹果的次数也随之减少。
在沂山风景区南石拉村收购苹果的刘先生告知，他每一年这个时候，都会来附近的村庄收购苹果，运送到淄博水果市场上，分批卖给零售商。今年苹果价格低了，销量不但没有增加，反而不好卖了。“我这一车能运6000斤苹果，减去运输成本，1斤苹果能赚两三毛钱。”刘先生说，往年运送苹果一斤能赚五六毛钱，并且卖得非常快。
在潍坊亿家安果蔬批发市场，来自烟台的苹果批发商李先生终年将烟台栖霞的苹果运送到潍坊市场销售。“我种着苹果，同时也收购。今年苹果价格落了一大截，品相好的红富士批发价去年是一斤4左右，今年才2。”李先生说，往年一车苹果两天就能卖完，而今年则需要三四天。
摘下来后一直放家里不愿赔本卖
访问沂山风景区的几个山村发现，山查也在当地被广泛种植。但是，今年山查与苹果差不多，价格1落到底，这使忙活了一年的果农愁眉不展。
沂山风景区大峪村的村民刘女士告知，现在已经过了山查收获季节，可是采摘下来的山查一直寄存在家里，没有卖出去。“今年的山查卖不上好价钱，并且前来收购的商贩也很少。”刘女士说。
刘女士告知，去年这个时候，每斤山查的收购价格是3，个头大品相好的能卖到3.5，而今年就差远了，每斤的收购价格只有0.5。
“这样的价格，让我们果农很难接受。”刘女士无奈地说，山地里种小麦的话产量很低，全年的收入就靠水果，可是没想到今年苹果和山查的价格落得这么低。
刘女士家里种了100棵山楂树，平均每棵树产果100斤左右，如果依照当前每斤0.5的收购价格计算，全部收获只有5000。“今年特别旱，给山楂树浇了几次水，另外还要施肥，光本钱就得5六千。”刘女士说，要是这样卖的话还得亏钱，只能先存起来等价格高了再卖。
山查价格太低种植户干脆不摘了
由于今年价格非常低，一部分果农将山查寄存起来，还有很多果农直接没有采摘山查。
在北石拉村的一块山地里，生长着20多棵山楂树，枝头上的叶子已不多，可是还挂着很多已熟透的山查。在这块山查地里看到，地上落满了枯黄的叶子，叶子中间夹杂着一片片山查。也许是长时间散落在地的缘由，很多山查已腐烂。
种植户张先生告知，他在潍坊城区上班，往年到了深秋，就会回家采摘山查。可是今年他1打听，发现山查的价格非常低，干脆没有回家采摘，致使成熟的山查散落在地。“今年山查每斤只有几毛钱，来回不够折腾的。”张先生无奈地说。
在沂山风景区桃园子村的一片地里，十几棵山查树上也挂着一些山查。种植户马女士告知，她和丈夫终年在临朐县城打工，家里的山楂树基本上自然生长。每一年到了收获时节，他们就会请假回来采摘山查。可是今年山查的价格非常低，再加上她家的山楂树产量不高，所以就没有回家采摘。
“这几天下雨，我们回家把个头大点的山查摘下来，个头小的就不管了。”马女士说。
没有人来收购再卖不出去就全毁了
在采访中看到，临朐县很多山白癜风的症状和治疗地里都生长着柿子树，而大多数柿子树上都挂着红通通的柿子，一些熟透的柿子落在了地上。由于今年柿子不但卖不上价钱，并且没有人来收购，种植户干脆没有采摘。
蒋峪镇的种植户马师傅告知，他家里种植了8棵柿子树，每一年的产量都比较高，到了深秋，他也国际白癜风医院会把柿子摘下来，在家里寄存一段时间，然后卖给商贩。
“去年柿子的批发价每斤是1，这几棵柿子树能带来2000的收入。”可提及今年柿子价格时，马师傅直摇头，“头几天摘了一些柿子，带到临朐县城零售，每斤3毛钱还不好卖。”
“今年采摘柿子还不够工夫钱，所以大多数人不愿意采摘了。”马师傅告知，往年立冬后，种植柿子的村民们就会把柿子摘下来，或卖给收购商，或自己晒柿饼。“1棵柿子树能出好几百斤柿子，不采摘的话，熟透了就会落下来，着实让人心疼。”
峡山区太保庄街道丈岭街村的果农刘师傅种植了10亩柿子树，今年柿子的产量到达了7万斤。由于没有来收购柿子的商贩，目前大部分柿子仍挂在枝头。“往年11月上旬，收获的柿子就能卖出去，可是不知甚么缘由，今年的柿子非常难卖。”刘师傅说，这么多柿子如果卖不出去，就会烂掉，这一年他就白忙活了。
“去年柿子的收购价每斤在0.8至1之间，可是今年只有3毛多钱，还没人来收。”刘师傅说，种植10亩的柿子树一年要投入2万多，今年柿子长得不错，而天气已变冷，如果再卖不出去，柿子就全毁了。
探访市场
苹果价格低了销量不见增长
20日上午，访问城区早春园市场、南下河市场、孙家大集发现，苹果的零售价相比去年都不是很高，其中栖霞产的红富士每斤2.5，而本地产的嘎啦、黄香蕉苹果每斤在1左右。多名零售商表示，苹果价格低了，生意也很难做。
在早春园市场销售苹果的马先生告知，他卖的水晶红富士每斤2.5，而去年是4。今年苹果价格跌落这么大，可是销量并没有增加。他在这里一天能卖500斤苹果，每斤能赚4毛钱，再减去运输费和摊位费，一天赚不了多少钱。
在孙家大集卖苹果的李林表示，今年苹果价格低，销量却不见增长。“去年我在孙家大集上一天能卖五六百斤，现在每天差不多也就销售这么多。”李林告知，往年苹果价格高的时候，利润空间会大一些，可今年苹果价格下降，利润空间也随之下落。
南方水果和进口水果也便宜了很多
访问市场发现，不但北方产的水果价格下降，南方水果的价格也不能与去年相比。其中，最为常见的橘子、香蕉、柚子等，售价每斤在2左右，远远低于去年同期。
在早春园市场，看到橘子的价格是每斤2.5，柚子每斤也是2.5，香蕉每斤1.5。“每到秋冬季节，南方橘子就会大量进入北方市场，加上运输成本，市场上的橘子价格一般不会太低。”商贩殷女士对说，去年橘子的价格每斤在3.5至4间，今年落到了2.5，“去年批发500斤橘子，一天就能卖完，可现在得两天。”
除南方水果外，一些进口水果的价格也不高，比如火龙果，如今零售价每斤四五。“去年这个时候，一个火龙果能卖十几，个头大的能卖到20，现在也就八九。”奎文区福新园市场上的商贩刘先生对说。
探析缘由
苹果供应总量增加山查及其副产品的出口量减少
市农业局果树站高级农艺师贾清河表示，今年水果价格低，除经济大环境外，还受多种因素影响。其中，苹果市场供给量充足，价格比去年降了很多。今年甘肃、陕西等地的一些苹果树进入产果期，使市场上的苹果总量增加，拉低了价格。“这两个地方的海拔较高，光照充足，种植面积比较大，苹果的产量也较大。”贾清河告知，除此之外，去年收购商争相收购苹果，而果农却惜售，拉高了苹果的市场价格，烟台苹果每斤卖到了5，价格出现虚高。
潍坊市的山查种植区域主要集中在临朐、青州的山区里，今年山查的产量与往年持平，可是山查和山查副产品的出口量减少，影响到了山查的价格。
对今年的柿子行情，贾清河表示，与其他水果相比，我市柿子的种植面积比较小。在过去水果种类少的时候，人们还比较喜欢吃糖分较多的柿子，可是现在市场上的水果种类繁多，市民选择多，再加上一些人不愿吃糖分过量的食品，所以柿子渐渐淡出人们视野。另外，临朐的一些山村里，将柿子做成柿饼，出口到国外，但是数量其实不多。
探访前途
规模化种植高端化发展品牌化经营适应不断变化的市场环境
果树在绿化山地中起着防风固土的重要作用，具有环保和经济两重效益。种植果树，成为临朐、青州等地山村农民的重要经济来源。从市农业局果树站了解到，目前全市水果种植面积90万亩，其中苹果树种植面积近20万亩，山楂树种植面积近9万亩。
贾清河告知，目前我市大部分蔬果种植管理上是粗放式的，存在很大发展潜力。在水果种植上，我市积极提倡提质增效，加强集约化管理，提高水果的品质，朝着高端市场方向发展。在苹果种植上，果农应当淘汰一部分老龄衰果树，优化品种结构，有条件的话，还可以对果园进行改造，提高透风性。
“土地流转政策的实行，为水果规模化种植提供了条件。”贾清河说，我市现在已发展起一批水果种植园，集中化管理，可减少种植管理本钱，能够把握住市场价格信息。因此，规模化种植也为我市果农提供了发展方向。
任何商品离不开品牌效应，水果也需要自己的品牌。目前我市青州蜜桃、临朐樱桃已成为一种品牌，果农们因此受益。“比如青州蜜桃，虽然当地市场上的蜜桃价格比去年低，可是品质好的蜜桃已走向大城市的市场、超市，价格其实不低。”贾清河说。
另外，贾清河告知，对市场信息的掌控非常重要。大多数水果种植户对市场环境适应能力比较差，在价格变化中，难以发现准确的信息。因此，种植户要适应不断变化的市场环境。
（潍坊晚报
邓永杰）
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