消化性溃疡除了药物治疗外,健康合理的膳食也有助于促进溃疡愈合,减少疾病复发。
消化性溃疡患者饮食上需要注意的事项
1合理搭配,均衡营养消化性溃疡患者对于蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入没有严格限制,可选用可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法加工烹调使食物变得细软易消化、减少对胃肠的刺激。
2养成规律的饮食习惯消化性溃疡患者进食的量和规律性与疼痛的发生直接相关,不规律的进食破坏胃液分泌节律性。过饥时,胃内无食物中和胃酸,使胃酸和胃蛋白酶相对增多,从而刺激溃疡,引起疼痛,并难以愈合;过饱时,会使胃壁过度扩张,极易损害胃的自我保护机制,从而加重溃疡。
3忌食辛辣或酸性刺激食物辣椒、辣油、胡椒、咖喱、芥末、酸醋、酸菜、大蒜、生葱、香精等辛辣刺激食物,会直接刺激溃疡面,使溃疡面充血、水肿,诱发胃痛,同时还可刺激胃黏膜,增加胃酸的分泌,加重溃疡病。
4忌食过热、过冷、过甜、过酸的食品,控制每日食盐摄入量溃疡愈合期忌食粗粮及含粗纤维的蔬菜:如韭菜、芹菜、豆芽菜等,会使胃的负担加重,刺激胃酸的分泌,加重溃疡病。
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