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药师在您身边消化性溃疡饮食注意事项

本文医院药学部原创,“药师在您身边”科普公益活动推荐。

消化性溃疡除了药物治疗外,健康合理的膳食也有助于促进溃疡愈合,减少疾病复发。

  

    消化性溃疡患者饮食上需要注意的事项  

    1合理搭配,均衡营养

消化性溃疡患者对于蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入没有严格限制,可选用可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法加工烹调使食物变得细软易消化、减少对胃肠的刺激。

2养成规律的饮食习惯

消化性溃疡患者进食的量和规律性与疼痛的发生直接相关,不规律的进食破坏胃液分泌节律性。过饥时,胃内无食物中和胃酸,使胃酸和胃蛋白酶相对增多,从而刺激溃疡,引起疼痛,并难以愈合;过饱时,会使胃壁过度扩张,极易损害胃的自我保护机制,从而加重溃疡。

3忌食辛辣或酸性刺激食物

辣椒、辣油、胡椒、咖喱、芥末、酸醋、酸菜、大蒜、生葱、香精等辛辣刺激食物,会直接刺激溃疡面,使溃疡面充血、水肿,诱发胃痛,同时还可刺激胃黏膜,增加胃酸的分泌,加重溃疡病。

4忌食过热、过冷、过甜、过酸的食品,控制每日食盐摄入量

溃疡愈合期忌食粗粮及含粗纤维的蔬菜:如韭菜、芹菜、豆芽菜等,会使胃的负担加重,刺激胃酸的分泌,加重溃疡病。

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